Dieses Obst und Gemüse ist eigentlich „Müll“: Beste Lebensmittel, die täglich entsorgt werden, wenn sie niemand rettet – weil sie einfach als unbenötigter Überschuss im Supermarktzentrallager herumstehen und neuer Ware weichen müssen. Für uns ist es natürlich fatastisch, dass wir so Unmengen vegane Lebensmittel retten und gratis bekommen können.
In aller Regel handelt es sich um knackfrisches Obst, Gemüse und frische Kräuter, vieles davon Bioware. Was ihr da seht ist ein Teil unseres heutigen Lebensmittelbestandes, der in ein paar Tagen von den 150 Bewohner*innen im Land der Tiere aufgegessen sein wird. Dann fahren wir einfach los und retten neue Lebensmittel – und bisweilen verzweifeln unsere Menschen an diesem Job, weil auch sie wegen der großen Menge einfach nicht alles retten können, das „Abschreibe-Lager“ noch voll ist, obwohl auch schon die Tafel und andere Lebensmittelretter*innen dort waren und trotzdem noch Lebensmittel übrig sind, die dann in den Müll wandern. Obwohl es auch dort niemand möchte und sich die Menschen aktiv bemühen, die Lebensmittel an soziale Einrichtungen zu verschenken, statt den einfachen und üblichen Weg der Entsorgung zu wählen, was leider immernoch „Normalität“ ist.
Es gibt längst nicht genug Lebensmittelretter*innen: Engagiert euch bei euch vor Ort bei Foodsharing, für die Tafel Deutschland e.V.
oder baut eigene Wege auf, um Lebensmittel vor dem Müll zu retten und an einen Ort zu verteilen, wo sie gebraucht, geschätzt und gegessen werden. 💚
