So nett man tatsächlich Perlhühner wie Calimero. Aus wilden Perlhühnern gezüchtete Vögel, die ein weitaus höheres Körpergewicht als Wildperlhühner erreichen. Hierzulande gibt es keine riesigen Mastanlagen für diese Vögel – aber in Frankreich. 50 Millionen (!) Perlhühner werden dort jedes Jahr gemästet und geschlachtet. Unter anderem, um „als Delikatesse“ in deutschen Kühltruhen zu landen. Gemästet, gerupft und geschlachtet, ca. 15 Euro kostet dann der „küchenfertige“ tote Vogel.
Calimero schlüpfte vor sechs Jahren aus seinem Ei. Als Mastperlhuhn. Denn auch wenn es hier keine industrielle Perlhuhnproduktion gibt und Perlhunhfleisch eher ein „Nischenprodukt“ ist, werden Vögel wie er gemästet, in größeren kommerziellen Haltungen, von kleineren „Privatmästern“. Etwa zwei Monate werden diese Perlhühner gemästet – wenn sie geschlachtet werden, sind sie noch Küken, längst nicht erwachsen.
Als wir Calimero kennenlernten, war er grade ein paar Wochen alt. Und nach ein paar weiteren Wochen sollte er geschlachtet werden. Er war ein Küken mit ganz viel Angst und Misstrauen Menschen gegenüber – verständlich. Auch heute ist er noch scheu, nur bei seinen vertrauten Menschen ist er entspannt. Noch viel entspannter ist sein Zusammenleben mit seinem Gefährten Hütchen, einem weißen Perlhuhnhahn „aus Farbzucht“ eines „Hobbyzüchters“. So verschieden beide sind, Hütchen mit seiner körperlichen Beeinträchtigung und seiner grandiosen Flugfähigkeit, die er seinem „Fliegengewicht“ zu verdanken hat, der schwere, flugunfähige Calimero: sie sind das, was man „ein Herz und eine Seele“ nennt. Etwas, was als „Nutztiere“ gehaltenen Vögeln einfach abgesprochen und nie zugestanden wird.
Calimero ist jetzt sechs Jahre alt – für ein Perlhuhn überhaupt noch kein Alter, denn sie können tatsächlich sehr alt werden. Wenn man sie lässt.
4. April 2026
